一种由彭祖创造的男女双修促使性生活和谐,强身健体,延年益寿的养生技术。彭祖房中术原理:在药食同补,固本培元的基础上,有助于调神行气,善于导气通络,打通全身经络,并在每天的房事中善于采阴补阳,补精于脑,使人精神焕发、心情愉快、全身放松、新陈代谢,从而达到健康长寿。
彭祖的延年益寿养生之道大致有如下四个方面:
其二,是思想修养,他从不计较名利得失,不追求物质享受,情绪恬静而达观。殷王赠其万金,他用来接济贫困,自己无所留。不受“慎喜毁誉”所累,经常保持良好的精神状态。
其三,是生活习惯,他坚持顺乎自然,不伤害身体,冬天注意保暖,夏季时常纳凉,顺应四时节气,使身体舒适安康,重视劳逸结合,用脑切忌过度,衣着求适不求华髦,男女生活饮食合理调节,并说:“凡此之类,譬犹之水,用之过当反为害也。”
彭祖房中术养生美食
彭祖是烹饪鼻祖,厨师的祖师爷,徐州是中国烹饪文化发源地,被誉为“中华食都”。以徐州为中心的徐海风味则是饮食百花园中一枝十分耀眼的奇葩。在江苏饮食文化史上徐州菜不仅占有极其重要的地位,而且是整个中华饮食文化的发祥地之一。这不仅反映在中国烹饪理论的最早提出或者说形成上,而且体现在中国烹饪实践的发展中。
天下第一羹
羊方藏鱼
羊方藏鱼是一道最具有徐州地方特色的古典名菜,是彭祖烹饪绝技的代表作之一。相传大彭氏国始祖彭祖的小儿子“夕丁”非常顽皮,喜欢吃鱼,更喜欢到河湖中去捕鱼摸虾。彭祖讲究养生,活的非常小心,连观井都要在腰上系上一根绳子,生怕落井,哪能允许小孩子嬉水呢。因此,一旦听说夕丁下河逮鱼,恐其溺水淹死,一定会严厉责罚。这一天,夕丁又抓了一条鱼让母亲烹制,母亲不想费事单做,就将鱼夹在正在炖制的羊肉中,心想做熟后孩子吃完也就拉倒了。谁知彭祖回来吃羊肉,只觉满口异香,回味无穷,十分惊奇,经再三追问,妻子才说出原由。彭祖又如法炮制,果然鲜美无比,香飘四邻。街坊们都来讨教,彭祖便将此技艺教给了大家。
夏商时代,正是我国造字时代,汉字以“鱼”配“羊”而成“鲜”字,日后,彭祖恐遭商纣王迫害,先是亡命西域,继而折返川蜀、流离东南,一路颠沛,一路饥渴,逃生尚且不急,哪里顾得上美味佳肴。因此,彭祖所经彭阳、彭州、彭山、彭水、彭泽、彭溪、彭墩、彭亡山、武夷山,都没有人会做“羊方藏鱼”,唯有彭氏部落的发源地彭城,人民将其做法一代一代地流传下来,今天徐州还有在鱼腹中藏羊肉的做法。
糜角鸡
云母羹
易牙五味鸡
传说春秋战国时期齐国的易牙,很崇拜彭祖的烹调技艺,曾三到彭城学习烹饪技艺,并对其食养后有所创新,创制了“易牙五味鸡”等食疗菜款。相传乾隆皇帝与纪晓岚下江南途经徐州,在“易牙居菜馆”吃了此菜,尔后赞赏不绝,并题文作对。乾隆题上联:“一溪乌鸡,鸡羹传世”,纪晓岚题下联:“竹金戋钱,钱铿调鼎”。唐代诗人皇甫冉也曾为彭祖题诗云:“闻道延年如玉液,欲将调鼎献明方”。
享誉全球的“东坡肉”